カブとチキンのカリカリ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぶを丸ごと使います。

   

2. 2 かぶの実のほうは皮ごとすりおろす。

   

3. 3 かぶのすりおろしはトマト、粒マスタードと塩胡椒（分量外・適宜）を混ぜソースにする。

   

4. 4 おろし汁（約大さじ2）を鶏肉にもみこむ。

   

5. 5 鶏肉に塩胡椒し、皮目からこんがり焼く。（重しをするとより良い）

   

6. 6 裏返して火を通す。

   

7. 7 葉の部分はざく切りにし、鶏肉を焼いた油で炒め、塩胡椒（分量外・適宜）をする。

   

8. 8 焼いた鶏肉にソースをかけて召し上がる。