青いところも丸ごと美味しい☆ネギ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは青い部分と白い部分を分け、白い部分はグリルで表面がこんがりするまで焼く。

2. 2

   その間に青い部分は小口切りにし、ごま油をひいたフライパンでしらすと一緒にしんなりするまで炒める。

3. 3

   グリルでこんがり焼けたネギを取り出し、焦げた一枚を剥いて食べやすい大きさに切る。お皿に盛って2の青ネギを乗せて、ポン酢をかけたら出来上がり。