鹿肉のロースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはスライス。

2. 2

   鹿肉に、岩塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、にんにくをしっかりともみこみ、10分おく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にくの両面を中火で4分ずつ焼く。

4. 4

   アルミホイルで包む。

5. 5

   粗熱がとれるまで40分ほどおく。