✴もちもち＆カリカリ✴　Wチーズのくるみパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーに強力粉～水までの材料を入れてパンこねと一次発酵までする。

   

2. 2 ホームベーカリーから出して8等分し、簡単にまるめる。

   

3. 3 麺棒で丸型にガス抜きし、裏にむけて5ｸﾞﾗﾑにカットしたモツァレラチーズをのせる。

   

4. 4 周りの生地をつまんでとめる。

   

5. 5 天板にナチュラルチーズを10ｸﾞﾗﾑずつ、かためておく。

   

6. 6 その上に、とめくちを下にして生地をおく。
   
   35℃で50分発酵させる。

   

7. 7 二次発酵後、溶き卵を塗る。
   
   200℃で15分、オーブンで焼く。

   

8. 8 焼き上がったら裏に向ける。