シャキッと玉ねぎのせ！ハム&ダブルチーズパン☺ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉～イーストフードまでホームベーカリーに入れてセットする

   

2. 2 一次発酵が終わったらパンをとりだし、8等分して、簡単に丸める。

   

3. 3 麺棒でガス抜きしながら、やや縦長に伸ばす。

   

4. 4 ハムを置いてからチェダーチーズをのせる

   

5. 5 下からくるくると巻く。

   

6. 6 巻き終わりを上にして縦向きに置く。

   

7. 7 上側と下側を真ん中に向かって折り曲げ、指でつまんで簡単に止める。

   

8. 8 生地を裏にむけて置く。
   ハサミを縦に持ち、真ん中をザックリきる。

   

9. 9 両手で左右を持ち、中指で後ろから真ん中を押し出すように、よじりながら広げる。

   

10. 10 35℃で1時間、二次発酵をさせる。

    

11. 11 側面にやさしく、溶き卵をぬる。

    

12. 12 マヨネーズをかける。

    

13. 13 スライスした玉ねぎをのせる。

    

14. 14 ナチュラルチーズをのせる。
    
    210℃で15分焼く。

    

15. 15 出来上がり✨
    
    お好みでパセリやブラックペッパーを振りかけてもOK。