暑い夏に！ジャガイモの冷製スープ ビシソワーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモ、ネギを細かく刻み炒める。
- 2 焦げ目が付く前に水、ブイヨンを入れ、中火で10分煮込む。
- 3 牛乳、生クリームと塩胡椒を(お好みで調整しながら)入れ、フードプロセッサーでしっかりと混ぜる。
- 4 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら盛り付けて完成。
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- カテゴリ
- ビシソワーズ
- 料理名
- ビシソワーズ
かずーり〆
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イキイキルンルン2016/07/28 00:00
おいしくできました。
長ネギを使うのいいと思いました。
ありがとうございます。
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