台湾スイーツ・バナナの豆花（トウファ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆乳とバナナ、砂糖をブレンダーかミキサーでガーする。
   
   ゼラチンを水でふやかし、600Wのレンジで20秒加熱。ブレンダーに入れて一緒にガーする。

   

2. 2 適当なボウルに入れて冷蔵庫で冷やし固める。

   

3. 3 黒砂糖と水をフライパンで煮詰めて黒蜜を作る。
   ふつふつしたら、あら熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

   

4. 4 1～2時間で固まりました！
   
   バナナ入りなので表面は茶色いですが問題ないです。

   

5. 5 器に盛って、クルミと黒蜜をトッピング！
   （黒豆とかでも合いますよ）

   

6. 6 夏にぴったり！