材料（4人分）
- ズッキーニ
- 1本
- 赤パプリカ
- 1個
- アスパラガス
- 1束
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 白ワインビネガー
- 小さじ2
- 岩塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 適量
- ハーブシーズニング
- 適量
作り方
-
- 1
- ズッキーニとパプリカは縦半分に切り、アスパラガスは下の方の固い皮を剥き、軽く塩こしょう（分量外）をふる。
-
- 2
- 1を魚焼きグリルに並べ、パプリカ、アスパラガスは9分、ズッキーニは18分程焼く。
-
- 3
- 焼き上がったら食べやすい大きさに切り、ボールに入れる。残りの調味料を加え、全体に味が回るよう混ぜ合わせたら出来上がり。
おいしくなるコツ
グリルにおまかせ！
きっかけ
冷蔵庫にあった野菜でパパッと作りました。彩りも綺麗で、お弁当に入れても華やかになります。
関連情報
- カテゴリ
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ズッキーニ
- 料理名
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ズッキーニとパプリカのグリルサラダ
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