ポークステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ステーキ用豚肉 2枚
- にんにくすりおろし 小さじ半分
- クレージーソルト 少々
作り方
- 1 豚肉は脂身の境目に包丁で切れ目をいれ、包丁の裏でたたく。
- 2 豚肉ににんにくとクレージーソルトをよくすりこむ。ラップをして冷蔵庫で1時間やすませる。
- 3 焼く30分前に冷蔵庫からとりだし、常温に戻しておく。
- 4 油をひいたフライパンに豚肉をならべてから弱火をつける。ふたをしてじっくりと両面をやいたら出来上がり。
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