◎和風エスニック芽キャベツ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
-
1
芽キャベツは気になるなら外皮を取る。
半分にカット
※省略してもokですが、半分にした方がよく味が染みる -
2
沸騰したお湯に塩を入れ、3分位茹でる。
※茹で過ぎないように、茹で上がったらザルにあげる -
3
ザルにあげたら冷水にあて、軽く冷ます。
冷やしすぎないように水気を切る。 -
4
★調味料を混ぜ、芽キャベツを和える。
かつお節を加えて更に混ぜたら、少し置いて味をしみさせる。
関連情報
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