酒かすと白みそは、種類によって味や塩分も違うので、 味をみながら加減してください
かす汁は、一年で一番さむいこの時季、身体も心も温まる汁物です。塩鮭や豚肉を入れるレシピも多いですが、精進材料だけのかす汁もあっさりとして、美味しいものです。
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