ヘチマとシーチキンの炒め レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
musasimama2011
今年最後の食用ヘチマを収穫しました。ちょっと大きくて種が大きいけど、今年は天候不順で10個ほどしか収穫できなかったので大きく育てすぎてしまいました。
材料（２人分）
- ヘチマ 1個
- シーチキン １/2 缶
- 塩コショウ 少々
- 醤油 少々
作り方
-
1
ちょっと大きいけど沖縄の食用ヘチマです。
-
2
皮をピューラーでむいて1.5センチほどの厚さに輪切、フライパンに並べ塩こしょうしてふたをし、ごく弱火で10分ほど蒸し煮にする。
-
3
ヘチマの水分がたくさん出ます。そこでシーチキン半缶ほど入れて、汁を煮詰めます。最後に醤油をひとまわしかけて出来上がり。
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