豚肉と茄子の付け汁うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ、乾麺のうどんを茹でます。袋に表示してある時間です。茹でたら、水でしめておきます。

2. 2

   茄子、豚ばら肉を食べやすい大きさに切ります。鍋に、麺つゆ、茄子、豚ばら肉を入れて煮込みます、豚ばら肉に火が通ったらお椀に盛り、その上にシソを細かく刻み乗せます。

3. 3

   うどんを皿に盛り、完成です。