ルーを使って簡単ドライカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   準備
   ・冷凍うどんを袋の表示に従って解凍する
   ・ナスを縦4等分⇒5mm幅に切る
   ・カレールーを粗く刻む

2. 2

   ボウルに水を張りナスを入れてアク抜きをする。

3. 3

   フライパンに油を熱し、ニンニク⇒玉ねぎ⇒ひき肉の順に炒める。

4. 4

   塩コショウをして、ひき肉の色が変わったらナスを加えて、しんなりするまで炒める。

5. 5

   Bを上から順番に加え炒めて水分を飛ばし、ショウガを加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   皿にうどん⇒ドライカレー⇒半熟目玉焼きを盛り、ミニトマトを飾る。