☀︎鶏むねグリル〜エスニックソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を一口大に切り、☆を揉み込む。
   汁気がなくなったら卵を揉み込み、片栗粉をまぶす。

2. 2

   ※卵が小さじ1だけ使って残りが余って困る時は片栗粉も使わず、衣なしでもok！
   今回もなしです(o^^o)

3. 3

   ※衣があると唐揚げっぽくパリッと☆
   なければソテー風でよりヘルシー♪

4. 4

   トースターの網にあれば天板を置く。
   クッキングシートを敷くとくっつきにくいので、その上に鶏肉を並べる。

5. 5

   両面焼き1000wで10分位焼く。
   もし途中で焦げそうならアルミホイルを被せる。
   写真は途中5分焼き位です。

6. 6

   b…セロリ・人参は千切り。紫玉ねぎは薄切りで、辛味が気になるなら水にさらす。
   パクチーは3cm程度にきる。

7. 7

   ★を混ぜ合わせたソースを作る（分量多めです）
   暑くてぐったりの日はレモン汁を少し多めに+

8. 8

   サンチュを敷き、千切りレタス・鶏肉盛り付け★ソースをかけたら完成

9. 9

   ※レシピID1100010196蒸し鶏にこのエスニックソースも美味しい♪