☀︎夏野菜ってこんなに甘い☆簡単グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは5ミリ程度の薄い半月切り。

2. 2

   パプリカはグリルなら10つ程度の大きめくし切り。
   フライパンなら細切り程度。火の通りにくいものから炒める。

3. 3

   ※グリルなら…アルミホイルを敷いて野菜を並べ、しっかり焼き色が付くまで10分程度焼く。

4. 4

   焼きの目安は茄子、パブリカはあっという間。ズッキーニは少し時間がかかるので焦げ注意！！

5. 5

   写真くらいよく炒めると野菜の甘みが良〜く出て、そのままですごく美味しい♪

6. 6

   食べていて変化が欲しかったら、ほんの少し黒胡椒・オリーブオイル(o^^o)

7. 7

   ↓作り置き
   マリネ液には熱いうちにまんべんなく浸すと◎

8. 8

   白練りごま大1
   醤油 小1と1/2・酢 小1
   シュガーカット 小1/3
   顆粒だし 小1/4
   水 小4

9. 9

   酢 小10・すだち汁 小1
   シュガーカット小1/2
   醤油 小1/2
   顆粒だし 小1/4
   輪切り赤唐辛子 少々で南蛮漬け風

10. 10

    レモン汁 大1と1/2
    醤油 大1・ごま油 大1
    シュガーカット小1/2
    白炒りごま 小1
    黒胡椒 少々

11. 11

    バルサミコ酢 大1
    オリーブオイル 大3
    塩 小1/2・胡椒 お好み

12. 12

    レモン汁 小1・酢 大３
    オリーブオイル 大２
    塩黒胡椒少々

13. 13

    マスタード 小１
    オリーブオイル 大３
    酢 大１
    ニンニク塩胡椒 少々