胸肉で冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト、胡瓜は食べやすい大きさに切りますもやしは、茹でておきます。

2. 2

   卵を溶いて、フライパンにサラダ油を敷いて薄く焼きます。とり胸肉は、脂身をとり、小さく切って、鍋に水、酒を入れ、そこでしっかりと茹でます。

3. 3

   卵が冷めたら、細く切ります。麺を茹で（袋に表示してある時間）、冷たい水でさらし、水をよく切って皿にもります。

4. 4

   その上に、胡瓜、もやし、トマト、卵、鶏むね肉を乗せて、最後に麺についていたつゆをかけたら完成です。