材料（5人分）
- 牛豚ひき肉
- 200グラム
- 塩
- 1つまみ
- 胡椒
- 1ふり
- 玉葱
- 4分の1個
- 茄子
- 1本
- 人参
- 3センチ
- 油
- 小1
- パン粉
- 大4
- 玉子
- 1個
- トマト
- 0.5個
作り方
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- 1
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- フライパンに油を入れ
人参 玉葱は みじん切りにして入れ炒める
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- 2
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- 茄子は皮をむき 縦4等分にして 横に薄く切って入れ炒める
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- 3
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- ボールに牛豚ひき肉を入れ塩 胡椒をふる
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- 4
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- 玉子 パン粉を入れる
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- 5
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- 4 に 2 を入れ こねる
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- 6
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- フライパンに 5を まるく５等分にして 入れ焼く
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- 7
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- 蓋をする
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- 8
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- 片面が焼けたら ひっくりかえして もう片面も焼く
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- 9
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- お皿に 8 を盛り付ける
トマトは5等分にカットして盛り付ける
おいしくなるコツ
自宅にある食材でOK
きっかけ
我が家の定番