茄子のハンバーグ レシピ・作り方

茄子のハンバーグ
  • 約30分
  • 300円前後
mimi2395
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ふわふわハンバーグ

材料(5人分)

  • 牛豚ひき肉 200グラム
  • 1つまみ
  • 胡椒 1ふり
  • 玉葱 4分の1個
  • 茄子 1本
  • 人参 3センチ
  • 小1
  • パン粉 大4
  • 玉子 1個
  • トマト 0.5個

作り方

  1. 1 フライパンに油を入れ
    人参 玉葱は みじん切りにして入れ炒める
  2. 2 茄子は皮をむき 縦4等分にして 横に薄く切って入れ炒める
  3. 3 ボールに牛豚ひき肉を入れ塩 胡椒をふる
  4. 4 玉子 パン粉を入れる
  5. 5 4 に 2 を入れ こねる
  6. 6 フライパンに 5を まるく5等分にして 入れ焼く
  7. 7 蓋をする
  8. 8 片面が焼けたら ひっくりかえして もう片面も焼く
  9. 9 お皿に 8 を盛り付ける
    トマトは5等分にカットして盛り付ける

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  • レシピID:1100009806
  • 公開日:2014/10/01
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カテゴリ
ハンバーグステーキなす全般その他のハンバーグ和風ハンバーグ
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ハンバーグ ステーキ 茄子
料理名
ハンバーグ
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つくったよレポート(2件)

  • sosu0929
    sosu0929
    2016/05/08 08:55
    茄子のハンバーグ
    美味しかったです(^o^)
  • ペペロン
    ペペロン
    2014/10/04 09:19
    茄子のハンバーグ
    mimiさん茄子を入れたハンバーグ初めていただきました♪野菜たっぷりで美味しかったです((*^_^*)

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