材料(2人分)
- 小松菜
- 1/4束
- えりんぎ
- 1本
- 油揚げ
- 1/4枚
- 醤油
- 小さじ1杯
- みりん
- 小さじ1杯
- だしの素
- 小さじ1杯
作り方
-
- 1
- 小松菜、えりんぎ、油揚げをカットする。
小松菜、えりんぎを熱湯で軽くゆでる。
-
- 2
- 醤油、みりん、だしの素を加え、適度に煮立てる。
-
- 3
- 粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やし、味をしみこませる。
最後に盛りつけて完成!
おいしくなるコツ
冷やして、味をしみこませること。
きっかけ
あまりもので一品追加するため
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冷たくさっぱり!