簡単！１５分！レンコン入りつくね！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンを1センチ角に切って、酢水（分量外）にさらす。
   ネギはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに鶏肉とネギとAを入れて粘り気が出るまで混ぜる。
   その後、レンコンの水気を切ってボウルに入れ、混ぜる。

3. 3

   油を敷いたフライパンにスプーンで一杯すくって落とす。
   ３０秒強火で焼き目をつけて、裏返す。

4. 4

   両面焼き目をつけたら蓋をして中火で４〜５分焼く。
   その後さらに盛る。

5. 5

   焼いたフライパンをそのまま使ってBの材料を入れ、ひと煮立ちさせる。水にといた片栗粉を入れて少し煮立たせる。

6. 6

   お皿に盛ったお肉にかけて出来上がり。