モダン焼きレシピ・作り方

Name: モダン焼き
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 小麦粉 大8.5; 水 大8.5; キャベツ 0.5枚; ちくわ 0.5本; 豚の切り落とし 20グラム; 焼きそば 4分の1袋; お好み焼きソース 大2; ウスターソース 大1; からし 小0.1; ケチャップ 小1; 青のり 小1; マヨネーズ 大1; 紅生姜 大1; ラード 小1

約10分
100円以下

mimi2385

パリパリッのモダンのブランチ

みんながつくった数 11 件

材料（1人分）

小麦粉大8.5
水大8.5
キャベツ 0.5枚
ちくわ 0.5本
豚の切り落とし 20グラム
焼きそば 4分の1袋
お好み焼きソース大2
ウスターソース大1
からし小0.1
ケチャップ小1
青のり小1
マヨネーズ大1
紅生姜大1
ラード小1

作り方

1 小麦粉　水を入れまぜる
2 キャベツはみじん切り
豚の切り落としを準備
ちくわは輪切りにする
3 フライパンにラードを入れる
4 1　をいれ伸ばす
4割は残しておく
5 2　のキャベツ　ちくわをのせる　
豚の切り落としは　端においておく
6 豚の切り落としをのせる
7 焼きそばを端におく
8 4　の　のこり4割です
9 8　の半分を　上からふりかける
10 焼きそばをおく
11 8　の　のこりを上から
ふりかける

ひっくりかえして
両面を焼く
12 ケチャップ　からし
ウスターソース
お好み焼きソースをかける
13 マヨネーズをかける
青のりをふる
14 紅生姜をのせる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家の定番

おいしくなるコツ

自宅にある食材でOK 調理時間はお好みで調整してください

レシピID：1100006838
公開日：2013/05/03

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つくったよレポート（8件）

mamacream
2020/11/30 12:23

mimiさん♪モダン焼きとっても美味しかったです(≧∀≦)粉もの大好きです♪ご馳走様でした♬(っ´ω`c)
ミューツー
2020/11/26 17:30

お好み焼＋焼そば=モダン焼に変身♡大阪で食いしん坊の店員がお好み焼に焼そばを盛り沢山加えたから｢盛り沢山お好み焼｣→｢モダン焼｣になったんだあ♡なるへそ面白い♡
sweet sweet ♡
2020/03/25 21:52

mimiさん‎٭¨̮♫*こんにちは₍•͈ᴗ•͈₎‎٭¨̮♫*湯気で、何回写真とっても白い(¯∇¯٥)♡あつあつとても美味しかったです(๑•؎ •)
菊丸33097408
2019/08/19 14:35

私のランチです。おいしくいただきました。