モダン焼き レシピ・作り方

モダン焼き
  • 約10分
  • 100円以下
mimi2385
mimi2385
パリパリッのモダンのブランチ

材料(1人分)

  • 小麦粉 大8.5
  • 大8.5
  • キャベツ 0.5枚
  • ちくわ 0.5本
  • 豚の切り落とし 20グラム
  • 焼きそば 4分の1袋
  • お好み焼きソース 大2
  • ウスターソース 大1
  • からし 小0.1
  • ケチャップ 小1
  • 青のり 小1
  • マヨネーズ 大1
  • 紅生姜 大1
  • ラード 小1

作り方

  1. 1 小麦粉 水を入れまぜる
  2. 2 キャベツはみじん切り
    豚の切り落としを準備
    ちくわは輪切りにする
  3. 3 フライパンにラードを入れる
  4. 4 1 をいれ伸ばす
    4割は残しておく
  5. 5 2 のキャベツ ちくわをのせる 
    豚の切り落としは 端においておく
  6. 6 豚の切り落としをのせる
  7. 7 焼きそばを端におく
  8. 8 4 の のこり4割です
  9. 9 8 の半分を 上からふりかける
  10. 10 焼きそばをおく
  11. 11 8 の のこりを上から
    ふりかける

    ひっくりかえして
    両面を焼く
  12. 12 ケチャップ からし
    ウスターソース
    お好み焼きソースをかける
  13. 13 マヨネーズをかける
    青のりをふる
  14. 14 紅生姜をのせる

きっかけ

我が家の定番

おいしくなるコツ

自宅にある食材でOK 調理時間はお好みで調整してください

  • レシピID:1100006838
  • 公開日:2013/05/03

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カテゴリ
その他のお好み焼モダン焼き
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お好み焼き おこのみ 鉄板焼き モダン焼き
料理名
お好み焼き
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つくったよレポート(8件)

  • mamacream
    mamacream
    2020/11/30 12:23
    モダン焼き
    mimiさん♪モダン焼きとっても美味しかったです(≧∀≦)粉もの大好きです♪ご馳走様でした♬(っ´ω`c)
  • ミューツー
    ミューツー
    2020/11/26 17:30
    モダン焼き
    お好み焼+焼そば=モダン焼に変身♡大阪で食いしん坊の店員がお好み焼に焼そばを盛り沢山加えたから「盛り沢山お好み焼」→「モダン焼」になったんだあ♡なるへそ面白い♡
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2020/03/25 21:52
    モダン焼き
    mimiさん‎٭¨̮♫*こんにちは₍•͈ᴗ•͈₎‎٭¨̮♫*湯気で、何回写真とっても白い(¯∇¯٥)♡あつあつとても美味しかったです(๑•؎ •)
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2019/08/19 14:35
    モダン焼き
    私のランチです。おいしくいただきました。

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