塩麹で★爽やかレモンのポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、洗いキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
   
   包丁で両面たたき、フォークを満遍なく刺します
   
   塩麹と黒コショウをすり込みます

2. 2

   ２０分～1時間程冷蔵庫でおきます
   
   フライパンを熱し、薄くオイルを敷きます
   
   豚肉を並べて入れ、レモンを乗せます
   
   蓋をして弱火で焼きます

3. 3

   焼き色が付いたら引っくり返してレモンを乗せなおします
   
   再度、蓋をして焼きます
   
   最後は、火を止めて予熱で中まで火を通します

4. 4

   温野菜とビーンズソテーを添えて♪
   
   レタスのミルクスープと！