作り方
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- 1
- 鶏肉は適当に一口大にきっておきます。
ビニール袋に☆を入れ、ここに鶏肉をいれて軽くもみこみ10分ほどしみこませます
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- 2
- 「１」を片栗粉でまぶし、１７０度くらいのサラダ油であげます
からっとなれば、キッチンペーパーなどで油分をきっておきます
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- 3
- 玉ねぎはスライス、にんじんは小さめの乱切り、ピーマンは1個を４等分くらいに切ります
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- 4
- フライパンに油をひき、「３」の野菜を炒め火をとおします。
にんじんにすっと串などがささればｏｋです
ここに「２」の竜田揚げを戻し入れます。
あらかじめ△は混ぜておきます
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- 5
- そして一気に混ぜておいた△を入れてとろみがつけば完成です
おいしくなるコツ
鶏肉をつかってみました。
きっかけ
鶏肉があまっていたので、酢豚風にしました
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