鶏天丼(＾＾） 白髪ネギと糸唐辛子をそえて。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 白米
- 丼1杯分
- とりのささみ
- ２本くらい
- 糸唐辛子
- ４～５本
- 白ネギ(白い部分のみ）
- 少々
- ☆天ぷら粉+水をあわせたもの
- 大さじ３～４
- レタス
- 少々
- △砂糖
- 小さじ２
- △しょうゆ
- 小さじ３
- △ごま油
- 小さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
- とりのささみは食べやすいよう一口サイズに切ります。
これを☆にくぐらせて、１７０度くらいでからっとあげます
-
- 2
- 白ネギは、白髪ネギにしておきます。
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- 3
- △材料は耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ６００wで2分ほど加熱しておきます
-
- 4
- あとは丼に、ごはんをよそい、「１」の鶏天を並べて、「３」のたれを上からまわしかけます。
レタスをそえて、白髪ネギと糸唐辛子をトッピングすれば完成ですvvv
おいしくなるコツ
鶏が淡白なので、味は甘辛く濃い目にすることでバランスよくなります(＾＾）
きっかけ
ささみの消費に。
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