とろーりチーズが濃厚(＾＾）野菜スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも(大きめのもの） 2個
- にんじん 2分の1本
- 玉ねぎ 2分の1個
- しいたけ 2枚
- あらびきウインナー 8本ほど
- 冷凍コーン 大さじ２ほど
- ☆水 ５００ml
- ☆コンソメ(固形のもの） 2個
- ☆ホワイトペッパー 少々
- とろけるミックスチーズ ４０ｇほど
作り方
-
1
じゃがいもは1個を4等分にします。
しいたけも1個を４等分に。
にんじんは火が入りやすいよう小さめに適当に切ります
玉ねぎは薄切りに
ウインナーには切り込みを入れておきます -
2
深鍋に、水とコンソメを入れて火にかけます。
そこに、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、じゃがいも、ウインナー、コーンの順に入れて煮込みます。 -
3
野菜に火がとおったら、ホワイトペッパーで味を整えます。
最後にミックスチーズを入れてふたをし、火をとめ、余熱でチーズを溶かします。 - 4 あとはスープ皿にとりわけて完成ですvv
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- コンソメスープ
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