オーブンレンジでほっくほく大学芋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを乱切りにしたらすぐに水に浸けてアクを抜く。

2. 2

   大きな耐熱の器にさつまいもとたっぷりのお湯（分量外）を加えてレンジで５分位加熱します。
   竹串などで刺してみてさつまいもにスーっと通ればOK。

3. 3

   次に大き目の皿にさつまいもを重ならないように並べてオーブンで８～１０分ほんのり焼き色が付くまで焼きます。焦がさなければお好みでこんがり焼いてもOK。

4. 4

   タレを鍋で作ります。
   写真は沸々してる様子です（＾＾）

5. 5

   オーブンで焼き上げたさつまいもをタレと絡めて（強めの中火）糸が引いてくる前に手早く仕上げて完成です。