オーブンレンジでほっくほく大学芋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを乱切りにしたらすぐに水に浸けてアクを抜く。

   

2. 2 大きな耐熱の器にさつまいもとたっぷりのお湯（分量外）を加えてレンジで５分位加熱します。
   竹串などで刺してみてさつまいもにスーっと通ればOK。

   

3. 3 次に大き目の皿にさつまいもを重ならないように並べてオーブンで８～１０分ほんのり焼き色が付くまで焼きます。焦がさなければお好みでこんがり焼いてもOK。

   

4. 4 タレを鍋で作ります。
   写真は沸々してる様子です（＾＾）

   

5. 5 オーブンで焼き上げたさつまいもをタレと絡めて（強めの中火）糸が引いてくる前に手早く仕上げて完成です。