蜜いもで作るスイートポテトパイ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 安納芋 250g
- パイシート 10㎝×10㎝を8枚
- シナモン 小さじ1/8
- 卵黄 20g
- 卵白 10g
作り方
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1
安納芋をオーブンなどで焼き芋にし、焼けたらフォークでつぶします。
-
2
シナモンを加え、さらに混ぜます。
- 3 パイシートを10㎝×10㎝くらいの大きさに切り、パイシートのカップを作っていきます。
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4
パイシートを半分に折り、端から1.5㎝のところに切り込みを入れます。
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5
端の細くなっている部分を交差させます。
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6
パイ生地が重なっている部分は上と下のパイ生地がはがれないよう、卵白をぬってとめます。
パイシートのカップができあがりました。
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7
パイ生地の表面に卵黄をぬり、200℃に余熱したオーブンで約13分焼きます。
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8
焼き上がったら、真ん中のくぼんだ部分に「２」のつぶしたお芋を乗せて出来上がり♪
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Ｋａｂｏ
いつもお腹をすかしている息子たちのために、毎日パンやお菓子を作っています。パンの生地作りはホームベーカリーで、お菓子作りにはホットケーキミックスを使うなど、簡単で短時間で作れるものばかりですが、どうぞよろしくお願いします。
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