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ジューシー黒酢からあげ レシピ・作り方

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みんなのばなな
にんにくとしょうがはチューブタイプを使うと便利です。下ごしらえにポリ袋で最低２時間くらい冷蔵庫で漬け込むと味がお肉にしみ込みます♪
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏モモ肉
２００～３００グラム
☆醤油
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆料理酒
大さじ１
☆ごま油
小さじ１
☆黒酢
大さじ１
☆にんにく（すりおろし）
大さじ１
☆しょうが（すりおろし）
大さじ１
☆玉子
１個
片栗粉
大さじ４～５
サラダ油
５０ｃｃくらい
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作り方

  1. 1
    鶏モモ肉は一口大に切ります。
  2. 2
    ☆マークの調味料などをポリ袋に入れた鶏モモ肉に加えて、少し揉み込み、そのまま２～３時間漬け込みます。
  3. 3
    余分な水分を軽く取って片栗粉をまぶし、サラダ油でカラッと揚げます。
    我が家では少ない油で表面を焼くように仕上げ、あとはオーブンで中まで火を通しています。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黒酢でコクのある唐揚げに仕上がりました♪お好みでレモンをかけてお召し上がりください♪

きっかけ

唐揚げが大好きで我が家では定番の作り方です。漬け込んでおけば、あとは揚げるだけなので簡単です♪

公開日：2012/09/03
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関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
料理名
唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

みんなのばなな こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;) 娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@) 最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。 何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡

つくったよレポート（ 1 件）

2012/09/04 21:20
つけ時間が少し短かったけど、美味しくできました‼
t89t58
つくレポどうもありがとうございます♪とってもふっくらと揚がっていますね。我が家では、にんにくと黒酢でスタミナUPです＾＾♪

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