家庭の味☆照り焼きソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を軽量ｶｯﾌﾟや小皿に全部入れます。
2. 2 砂糖は完全に溶かすのは無理ですが、なるべく混ぜ溶かします。
3. 3 照り焼きにしたいものは最初にある程度火を通しておいて、味付けとして照り焼きソースの材料と一緒に鍋(フライパン)に入れます。
4. 4 鶏肉の照り焼きなら、薄く油を引いたフライパンに皮目(皮が付いてる方)を最初に焼き、焼けたら裏返して全体に火を通し、そこに照り焼きソースを入れてグツグツと煮て、トロリとしたら完成です
5. 5 鶏肉の皮だけを一口大に切り分け、同じようにフライパンで軽く焼き、照り焼きソースと煮て最後に串に刺したら焼鳥屋さんで売ってる鶏皮のたれバージョンです。