カロリーオフ ジンジャエール レシピ・作り方

カロリーオフ ジンジャエール
  • 約30分
  • 300円前後
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実はとっても簡単なジンジャエール。市販の物はカロリーが気になりますが、パルスイートでカロリーオフのジンジャエールを手作りしちゃいましょう!!

材料(5~6人分)

  • 生姜1パック 100~150g
  • 鷹の爪 2個
  • シナモンスティック 1本
  • クローブ(ホール) 4個
  • 350cc
  • レモン汁 大さじ2
  • パルスイート 大さじ3

作り方

  1. 1 生姜は洗って皮を剥いたらスライスします。
  2. 2 鍋にレモン汁&パルスイート以外の材料を全て入れ、極力弱火に掛け、蓋をせずに25分くらいじっくり煮だします。(ぼこぼこ沸騰するとハーブの香りが飛んでしまいます。)
  3. 3 火を止める1分前くらいにレモン汁を加え、火を止めたらパルスイートを投入しかき混ぜます。
  4. 4 ジンジャエールは炭酸水で割って飲みます。割合はジンジャエールシロップ:水=4:6くらいがいいと思います。シロップはある程度保存ができますので、飲む直前に炭酸水で割って下さい。

きっかけ

カロリーオフのジンジャエールが飲みたかったので・・・

おいしくなるコツ

ハーブの香りが飛ばないようにとにかく弱火で、弱火で煮出す事がコツ。特に辛口が好みな方は鷹の爪をもう一本プラスしてみて下さい。

  • レシピID:1100003988
  • 公開日:2012/05/28
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カテゴリ
炭酸飲料
料理名
ジンジャエール
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