トロッとチーズ入りハンバーグw レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを透明になってちょっときつね色になったら、お皿に移して冷まします。
   
   Aは合わせておきます。

2. 2

   ボールにひき肉、冷やした玉ねぎ、とんかつソースの小さじ１の方、塩、黒胡椒、牛乳に浸したパン粉、を一気に入れ、一気に混ぜます。

3. 3

   この時にいちいち混ぜてしまいますと、ハンバーグが固めになってしまいます。
   
   固めがいい方はそのやり方で
   お願いいたします。

4. 4

   形がまとまったら、４等分にし、中央に折りたたんだとろけるチーズをハンバーグ1個に対して1枚いれ、包み込みます。

5. 5

   サラダ油を引いたフライパンを熱し、十分に温まったら、弱中火にしてハンバーグを焼きます。

6. 6

   両面を焼き、焼き色がついたら、フライパンの１cmの高さまで水をいれて蓋をし蒸し焼きにします。

7. 7

   ハンバーグが焼けたら、合わせたAを入れハンバーグと絡めます。
   
   そして完成となりますw

8. 8

   ちょっとチーズが偏ってトロッと感が見えづらいですが、
   （なんとなく中央にありますw）美味しくいただきましたw