料亭ででてくる酢の物をご家庭で レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
濃い緑の部分が苦味があるので、きり落とす
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2
斜めに包丁を持ち 斜めに包丁を入れる キューリの下まで切らないようにする
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3
裏返して 同じように斜めに包丁を入れる
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4
まっすぐに一口大に切る
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5
器にキューリ 砂糖 酢 わかめを入れて まぜたら 出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- きゅうりの酢の物
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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