チキンのトマト煮のパイ包みёコーン&里芋入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サトイモは4等分にスライス切りに
   
   ピーマンはヘタと種を取り３～４等分に切ります
   
   パイシート（冷凍）を室温に置きます

2. 2

   鶏肉は洗いキッチンペーパーで水気を拭き取り、フォークで満遍なく穴をあけ、5ｃｍ大に切り塩・コショウをします
   
   フライパンを熱し、皮を下にして焼きます
   （余分な油を拭き取ります）

3. 3

   焼き色が付いたら、赤ワインを入れ蓋をして約2分蒸し焼きにします
   
   ソースをすべて入れ一混ぜします

4. 4

   里芋・ピーマンを加え弱火で蓋をして約４分加熱します
   
   コーンも加え約1分加熱し、出来たら火を止め粗熱を取ります

5. 5

   オーブンを210度で温めます
   
   クッキングシートにパイシートを2枚離して置きます
   下になる2枚の両端を５mmを各５本ほど切ります
   
   端を約1.5cmあけて、上に乗せます

6. 6

   汁気を切り気味で、均一に平らに乗せます
   
   その上にパイシートを被せ、端をフォークの背で押さえます
   
   切り取った５本で飾ります
   
   これをもう一つ作ります

7. 7

   オーブン　下段　210度で１３～１５分焼きます
   
   時々、様子を見てください

8. 8

   出来たら包丁で二つに切ります
   一つで１～２人前です
   
   周りに、温めなおしたソースをかけてどうぞ♪

9. 9

   使ったソースはこちら♪
   
   〝鶏肉のトマト煮〟KAGOME
   しっかりコクに旨味があり、香りも良くとても美味しいソースです
   簡単に本格的な煮込み料理が作れます♪

10. 10

    ポテトサラダ
    
    コンソメスープ
    
    と一緒に