ヘルシー★油不使用のホワイトソース レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
タマネギ・ニンニクは粗みじん切りにします
鍋を熱しタマネギとニンニクを入れ、あめ色になる迄じっくり弱火で炒めます
ミルミキサーに取り出しペースト状にします -
2
鍋に戻し小麦粉を入れ、スパチェラ等で粉っぽさが無くなる迄よく混ぜます
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3
人肌に温めた牛乳を少しずつ加えては混ぜてを繰り返します
すべて入れたらとろみが出るまで混ぜながら加熱します
焦げ付かないように気をつけます
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4
コンソメ・シナモンを入れ、塩・コショウで味を調えて出来上がりです
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関連情報
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- 料理名
- ホワイトソース
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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タマネギをしっかりと炒めてペースト状にする事でコクを出しました
色々なお料理にどうぞ♪