すっきり！さっぱり！梅の和風ドレで食べる冷そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅だれをつくります。梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまでたたき、練ります。

2. 2

   （１）と★の材料を密封できる瓶などに入れ、よく振りまぜます。これで梅の和風ドレッシングの完成です。

3. 3

   そうめんを時間通りにゆでて、冷水にとり、引き締めます。水気を切ったあと皿に盛り、（２）をかけます。薬味（完成写真はねぎと三つ葉）をのせて完成です。