新ジャガで ハッシュドポテト レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
じゃがいもは薄切りした後で細切りにします
水にさらし灰汁を取ってから、水を沸かし湯通しして、すぐに水にさらします
ザルに上げて水切りをしっかりとします
-
2
ボウルに★印の調味料を入れてよく混ぜます
そこに水切りしたじゃがいもを加え混ぜます
-
3
フライパンに油大匙1/2を入れ熱したら、スプーンを使ってじゃがいもを落としていきます
スプーン１杯で一つの分量です
平らに広げて、くっつかないように並べて焼きます
-
4
蓋をして、焼色が付いたらフライ返しで引っくり返します
水大匙２程を加えて蒸し焼きにします
蓋を取り、水気が飛んだら油1/2を回し入れて焼きます（パリッとさせます）
-
5
フライ返しで丁寧に取り出します
冷めてからお弁当箱に詰めます
-
6
冷凍保存したい場合は、アルミホイルに取り出して、冷めてからとじて冷凍庫へ入れます
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず全般
- 関連キーワード
- おかずの星2011 弁当じゃがいも ハッシュドポテトレシピ 妊婦じゃがいも
- 料理名
- 新ジャガで ハッシュドポテト
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お弁当のおかずに調度良いです