柚子ジャムを使って煮るだけ簡単さつまいも煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを洗って、1cm幅に輪切りにする。

2. 2

   さつまいもをボールに水を入れてアク抜き（３０分くらい）

3. 3

   お鍋に水、さつまいも、柚子ジャム、砂糖を入れて中火で煮る

4. 4

   しばらく煮るとアクが出てくるのできれいになるまでアクを取る。

5. 5

   アクが出なくなったら、弱火にしてコトコトじっくり煮る。

6. 6

   さつまいもに火が通ったら出来上がり。（私は弱火で1時間ほど煮るのが好きです）