【残り物のご飯で】　パラパラのニンニク炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージを縦に切った後に斜め切りします
   にんにくはみじん切りにします
   
   フライパンでソーセージ・にんにくを弱火で炒めます

2. 2

   卵液を用意します
   
   ボウルに★印の調味料を混ぜ合わせます

3. 3

   そのボウルに残り物のご飯（冷めたご飯）を入れ、木べらで混ぜ合わせます

4. 4

   ①が焼けたら、マヨネーズを入れてフライパン全体に伸ばしながらマヨネーズの中で炒める様な感じにします
   にんにく醤油とマヨネーズのいい香りがしてきます
   
   このマヨが油の代わりになります

5. 5

   そこに③のご飯を入れて、木べらで切る様に混ぜながら強火で炒めます
   
   根気よく炒めているとご飯がパラパラになってきます

6. 6

   出来上がったら、こんもりと盛り付けて出来上がりです