鶏もも肉のねぎ塩だれ焼き レシピ・作り方

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こしょうゆず
ねぎダレは2～3日冷蔵庫で保存できます。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

鶏もも肉
1枚
●長ネギ（みじん切り）
1/2本
●ゴマ油
大さじ3
●塩
小さじ1/2
●ブラックペッパー
大さじ1

作り方

  1. 1
    鶏もも肉は一口大にカットする。
    ●のネギ・調味料をよく混ぜてねぎダレを作っておく。
  2. 2
    熱したフライパンに「ねぎダレ」大さじ2を入れて鶏もも肉を中火で両面焼いたら弱火にして、蓋をして中まで焼く。
  3. 3
    火を止めて「ねぎダレ（ねぎ多め）」大さじ1～2をかけて軽く混ぜ合わせて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉は火を通しすぎると固くなるのでほどほどに。 焼くときのタレはねぎを少なめに、仕上げにかけるタレはねぎ多めに。

きっかけ

てりやきに飽きたので

公開日：2011/02/27
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏もも肉のねぎ塩だれ焼き

このレシピを作ったユーザ

こしょうゆず

つくったよレポート（ 1 件）

2011/04/14 01:47
簡単ですぐに出来ますね。また、ねぎの甘みも増すような気がします。白ゴマをアレンジしてみました。
kogiaki
レポありがとうございます♪ 白ごまいいですね！

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