白菜ロール　とろろこんぶで和風だし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を耐熱皿に入れ、ふんわりラップをし、４分加熱する。

2. 2

   ボールに豚挽き肉、みじん切りにした椎茸、玉子、生姜、塩コショウを入れ、粘り気が出るまで混ぜる。

3. 3

   白菜の荒熱が取れたら、②を適量のせて包む。
   包み終わりは、爪楊枝で止める。

4. 4

   フライパンに、水～しょうゆまでの材料を入れ、③で作った白菜ロールを入れて１０分～１５分煮込む。
   途中、ひっくり返して煮込む。

5. 5

   器に盛り、とろろこんぶを適量入れる。