隠し味はヨーグルト!さっぱりまろやかナポリタン レシピ・作り方

隠し味はヨーグルト!さっぱりまろやかナポリタン
  • 約15分
  • 300円前後
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ヨーグルトを入れると程よい酸味、そして、まろやかになります★

材料(2人分)

作り方

  1. 1 スパゲッティは、鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を一つまみ入れる。パスタの袋に記載されている時間茹でる。
  2. 2 茹でている間、
    ★の具は、
    玉ねぎ=5㎜ぐらいの薄切り。
    ニンニク=みじん切り
    人参=1短冊切り
    ピーマン=細切り
    ベーコン=5㎜~1cmの幅に切る
  3. 3 冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出るまで待つ。
    香りが出たら、「ベーコン→玉ねぎ→人参→ピーマン」の順に炒める。
  4. 4 パスタが茹であがったら、ざるにあげて(茹で汁は少し取っておく)、フライパンにパスタを入れる。
  5. 5 調味料を記載の順番に上から入れて絡める。
    最後に、塩・コショウで味を調えて完成★

きっかけ

ヨーグルトの酸味がナポリタンに合うと思い入れたところ、とてもおいしかったので

おいしくなるコツ

ヨーグルトは無糖を使用します。加糖しかなければ、砂糖の分量を調節してください。

  • レシピID:1100000417
  • 公開日:2011/02/13
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カテゴリ
その他のパスタナポリタン
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パスタ ナポリタン ヨーグルト イタリアン
料理名
ナポリタン
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