ツブ貝の和風ガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かしてツブをサッと茹で、ざるにあける

2. 2

   フライパンに、オリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、輪切り唐辛子を入れてから火にかける。

3. 3

   ニンニクの香りがしたらツブ貝を２に入れ炒める。

4. 4

   大体火が通ったら、白ワインを入れてアルコールを飛ばす。

5. 5

   最後に醤油を回しかけて、完成。