簡単！茄子のにんにく醤油炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- なす 5本
- にんにく 1～2片
- サラダ油 大さじ3
- ＊しょうゆ 大さじ1と1/3
- ＊味の素 適宜
- かつお節 ひとつかみ
作り方
- 1 なすは1cm幅の輪切りにして、しばらく水にさらしておく。にんにくはスライス。
- 2 フライパンにサラダ油をしき、にんにくを弱火できつね色になるまで炒めたら取り出しておく。中火にして水けをきったなすを炒める
-
3
なすに火が通ったら、にんにくを戻し＊を入れ、味を調える。かつお節を入れ、ひと混ぜしたら火を止める。
出来あがり♪
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子のにんにく醤油炒め
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ぱんこ２２１2011/10/18 10:55
かつお節入れるの忘れました(汗)でもくせになる味でおいしかったです。
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簡単なのでお試しあれ♪