材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 2枚
- 塩、コショウ ごま油
- 適宜
- ごま油
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1.5
- しょうゆ
- 大さじ3
- すり白ごま
- 大さじ2
作り方
-
- 1
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- 鶏肉の余分な脂身をとりのぞき、身の厚い部分は 切り開いて、厚みが均一になるようにし、全体をフォークで突いて、塩、コショウをふる。
-
- 2
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- 皮の部分に金ごま油を軽くぬり（一枚あたり大さじ1/2ほど）、200度のオーブンで約15分焼く。 （両面焼きグリルなら、中火で約10分）皮がパリパリに焦げたらできあがり。
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- 3
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