豚ミンチ肉でかぼちゃの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 すでに
   カットされた
   
   かぼちゃ使います。

   

2. 2 ☆水溶き片栗粉
   
   　器に
   
   　片栗粉
   　水
   
   　を入れて
   　よく混ぜておきます。
3. 3 お鍋に
   ☆の材料
   を入れます。
   
   火をつけて
   煮ていきます。

   

4. 4 アルミホイルを
   
   落し蓋のように
   
   のせて
   煮ていきます。

   

5. 5 煮ている間に
   別のフライパンで
   
   豚ミンチ肉
   を炒めます。
   
   油は引いてません。

   

6. 6 かぼちゃに
   火が通ってきたら
   
   豚ミンチ肉
   を入れて
   
   落し蓋(アルミホイル)
   
   をのせて
   更に煮ていきます。
   
   煮付けたら
   
   一旦
   火を止めます。

   

7. 7 このまま
   召し上がってもOKです！
   
   ですが・・・
   
   今回は
   トロミをつけます。
8. 8 器に
   かぼちゃだけ
   盛り付けます。
   
   お鍋に残った煮汁に
   
   水溶き片栗粉を
   
   お好みの分量を入れ
   混ぜ溶かします。
   
   再び
   火を入れ
   トロミをつけます。
   
   トロミは軽くつけてます。
9. 9 ◎水溶き片栗粉
   
   　多めに
   　作ってますが
   
   　全部
   　入れないで
   
   　様子をみながら
   　入れてください。
   
   　今回は
   　大きいスプーンで
   　2杯ほど入れました。
10. 10 かぼちゃの上に
    
    煮汁を
    かけたら
    
    出来上がり〜