チーズinハンバーグ〜ベビーチーズ入り〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに
   
   ☆の材料
   
   を入れて
   粘りが出るまで
   しっかり混ぜます。
   
   混ぜたら
   四等分にします。

   

2. 2 今回使用した
   ベビーチーズです。
   
   クリームチーズみたいで
   大好きなチーズです。
   
   2個とも
   半分に切ります。

   

3. 3 1個を
   丸く成形して
   
   写真のように
   ど真ん中に
   
   クリームチーズ
   を入れます。
   
   チーズが
   しっかり隠れるように
   成型します。
   
   残りも
   同じように成型します。

   

4. 4 丸く
   成型したら
   
   キャッチボールをするように
   
   空気抜きをしてください。
   
   ◎チーズが
   　出てこないように
   　
   　丸く肉厚に
   　成型してます。
5. 5 熱した
   フライパンに
   サラダ油を引きます。
   
   写真のように
   
   4個の
   ハンバーグを入れます。
   
   片面に
   焼き目がつくまで
   焼きます。
   
   焼き目がついたら
   ヘラでひっくり返します。

   

6. 6 焼き目がついたら
   
   水
   (分量外＝50ml〜)
   
   入れて
   蓋をします。
   
   蒸し焼きにします。
7. 7 水分が
   なくなってきたら
   蓋を外します。
   
   しっかり
   焼き目がつくまで
   両面焼きます。
   
   焼けたら
   お皿に盛り付けます。
   
   ◎中まで
   　火が通っているか
   　確認してください。
8. 8 ◎ハンバーグソース
   
   　同じ
   　フライパンに
   
   　♡調味料
   　を入れます。
   
   　焦げないように
   　しっかり混ぜます。

   

9. 9 ハンバーグに
   
   ソースをかけたら
   出来上がり〜