【辛旨】豚肉と厚揚げと卵のキムチ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肩ロースの固まりは厚さ5ミリ程度で切っておきます。
(代わりに豚肉なら何でも大丈夫です。)
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2
厚揚げを5ミリ位の厚さに切っておきます
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3
フライパンに豚肉と厚揚げを並べ火をつけます。テフロンのフライパンなら油は不要ですが、それ以外の場合は小さじ1杯程度の油を入れてください。
中火で軽く焦げ目がつくまでじっとします
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4
豚肉と厚揚げが両面焼けたら、フライパンの端のほうを空けて、そこに溶いた卵を流し込み固まるまでじっとさせます。
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5
卵が焼けたらかき混ぜて、塩胡椒して、その中にキムチを入れて出来上がりです
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ハミルトン0123
以前は毎日食べ歩きをして食べログに投稿していましたが、数年前より毎日テレワークになり、お昼ご飯を自宅で自分で作るようになりました。簡単にできる料理を色々と紹介していきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。
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