スルッと食べれる♡冷たいとろろ蕎麦 レシピ・作り方

スルッと食べれる♡冷たいとろろ蕎麦
  • 約10分
  • 300円前後
黒猫カンくん
黒猫カンくん
さっぱり冷やしとろろそば!食欲がない時にもぴったりです。

材料(2人分)

  • ゆでそば 2袋
  • 長芋 200g
  • きゅうり 1/2本
  • シソ(お好みで) 1枚
  • 麺つゆ(ストレート) 適量

作り方

  1. 1 長芋は皮をむいてすりおろします。きゅうりはみじん切りにして長芋と混ぜ合わせます。
  2. 2 鍋にお湯を沸騰させ、そばを入れて、袋の表記通りにゆで、ザルに上げて流水にさらし、水気を切ります。
  3. 3 器に蕎麦を盛り付けてシソ、1を乗せて麺つゆをかけたら完成です。

    お好みの薬味、天かす、海苔、卵を乗せても◎です。

きっかけ

暑くなりサッパリした物が食べたくて

おいしくなるコツ

今回はシンプルな具材ですが具沢山にしてもとても美味しいです。

  • レシピID:1090054349
  • 公開日:2023/06/19
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    ごちそうさま。
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    2023/08/01 12:24
    スルッと食べれる♡冷たいとろろ蕎麦
    ネギも入れ、美味しくいただきました♪レシピありがとうございます♪

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